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Provolone del Monaco DOP

Il Provolone del monaco DOP è un formaggio semiduro a pasta filata, stagionato, di colore bianco crema, con piccole occhiature. È prodotto esclusivamente con latte crudo proveniente da allevamenti di bovini del territorio dei Monti Lattari nell'area della Penisola Sorrentina. Il sapore può variare a seconda della stagionatura e può essere dolce, semi-piccante o piccante. Il suo particolare aroma è conferito dalle essenze delle varie erbe locali delle quali si nutrono gli animali liberi al pascolo. Caratteristico il suo sapore dolce e burroso e il suo leggero e piacevole gusto piccante.

Codice articolo: ATR006

Certificazioni: DOP

Unità di misura: KG

Peso: 1

Confezionamento: 1