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Formaggio Pecorino DOP

Il Pecorino Romano è un formaggio DOP dal 1996. Prodotto prevalentemente da latte di pecora dei pascoli sardi e laziali; sapore piccante, più o meno intenso secondo la stagionatura. Dalla crosta liscia di colore bianco tendente al paglierino e dalla pasta bianca, dura e compatta, caratterizzata dalla tipica marchiatura, dall'elevata intensità aromatica e dalla decisa sapidità. Buonissimo formaggio di antichissime origini, utilizzato già in epoca romana durante i banchetti nei palazzi imperiali!

Codice articolo: ATR013

Certificazioni: DOP

Unità di misura: KG

Peso: ¼

Confezionamento: ¼