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Il miele di Acacia viene raccolto in primavera nei boschi di acacia, prevalentemente nella zona delle Prealpi. Ha un colore molto chiaro, tendente ad una trasparenza quasi cristallina. Il sapore è decisamente dolce, delicato e suadente, ed il suo aroma, raffinato e piacevole, ricorda i fiori, le mandorle e le bacche di vaniglia. Si abbina perfettamente ai formaggi freschi, ma anche alle ricotte stagionate e ai formaggi erborinati a bassa stagionatura.
Codice articolo: CDN002
Unità di misura: PZ