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Il miele di Eucalipto viene raccolto durante l’estate e l’autunno nel Centro-Sud della penisola e nelle isole. È molto intenso e mediamente acido e ha una forte personalità̀. Il sapore è simile a quello della liquirizia e delle caramelle balsamiche, ha una consistenza compatta e il colore è ambrato. Si accompagna bene ai formaggi di media stagionatura come il pecorino ed è particolarmente adatto per accompagnare e guarnire finger food o il sushi.
Codice articolo: CDN004
Unità di misura: PZ