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Blend di Grano Antico Russello

La miscela per pizza napoletana Molini Riggi è ottenuta da farina di grano antico Russello, farina di grano tenero tipo "0"anforeta e crusca di frumento. È stata ideata e studiata per impasti con tempi lunghi di maturazione ed elevata idratazione ideale per pizze al piatto o al taglio.

Codice articolo: FRG001

Certificazioni: Bio

Unità di misura: SA

Peso: 25 kg

Confezionamento: 1*25 kg