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Peperone Crusco di Senise IGP

Il peperone di Senise IGP è un prodotto tipico della Basilicata, in particolare della provincia di Potenza, Senise appunto alle porte del Parco del Pollino. Il Crusco di Senise coltivato da MAB Masseria Agricola Buongiorno, viene essiccato in "serte", tipiche collane fiammanti, come tradizione vuole e poi diventa "crusco", cioè fritto in olio extra vergine di oliva . La conservazione in vasi di vetro sottovuoto mantiene intatte tutte le caratteristiche del Peperone Crusco, la croccantezza, il profumo ed il sapore. Ingrediente indispensabile in tutti i piatti della tradizione lucana, con l'uovo, sulla pasta o per arricchire il baccalà in bianco. Provalo da solo, come croccante appetizer per accompagnare un buon vino.

Codice articolo: MAB002

Certificazioni: IGP

Unità di misura: VS

Peso: 6*50gr

Confezionamento: 6*50gr