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Trancio di guanciale

Il Guanciale è ricavato dalla guancia dei maiali allevati in un ambiente incontaminato nel cuore del parco nazionale del “Gran Sasso e Monti della Laga”. I pascoli incontaminati e l'aria pura, supportate da una buona pratica zootecnica, garantiscono l'elevato standard qualitativo di tutte le materie prime. Il Guanciale viene lavorato ancora nella maniera tradizionale il che gli conferisce un sapore decisamente rurale e montanaro, ed una scioglievolezza senza eguali. Al taglio risulta molto compatto con colorito bianco per la parte grassa e rosso vivo per la rimanente. Ingrediente indispensabile per la preparazione del piatto tipico l' "Amatriciana" ma perfetto anche tagliato sottile sul pane caldo.

Codice articolo: MSC0030

Unità di misura: KG

Peso: 300/600 gr

Confezionamento: 1