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Ricotta di capra

La Ricotta di Capra si ottiene dal siero di latte di Capra al quale vengono aggiunti latte e panna. Da un punto di vista nutrizionale la ricotta di capra ha un elevato valore nutrizionale per la ricchezza di vitamine e sali minerali, e, come tutti i formaggi caprini, per la sua elevata digeribilità e tollerabilità. Ha un sapore forte, dato dal latte di capra, ma se consumata con la pastasciutta o come ingrediente di ricette complesse come sformati e torte salate, non modifica sostanzialmente il gusto del piatto.

Codice articolo: MSC004

Unità di misura: KG

Peso: 500/1700 gr

Confezionamento: 1