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Pecorino rustico canestrato

Il pecorino Rustico Canestrato racchiude in sé i sapori straordinari e mutevoli della transumanza, antica tradizione dell'Appennino. Viene prodotto con latte crudo di pecora e, in base al periodo dell'anno, si lavora in pezzature e tecniche diverse. Il latte più completo ed equilibrato viene utilizzato per forme grandi e a lunga stagionatura che daranno vita ad un formaggio dal gusto deciso e piccante mentre il latte più "leggero" diventerà un formaggio fresco, dolce e delicato da consumare velocemente. Ottimo in entrambe le versioni, come aperitivo, nelle insalate, sulla pizza o da accompagnamento ad un buon vino.

Codice articolo: MSC0079

Unità di misura: KG

Peso: 1

Confezionamento: 1