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Le Polpettine Punta di coltello di suino sono ricavate esclusivamente da carne di Maiale Nero di razza casertana, il ceppo suino autoctono più importante del sud Italia. Il maialino Nero è un animale rustico, allevato allo stato semibrado, nutrito prevalentemente con ghiande, castagne, noci e frutti selvatici che donano alle sue carni sapori e profumi di un tempo. La caratteristica più apprezzata del Suino Nero Casertano è la "marezzatura", la presenza cioè di grasso nobile che conferisce morbidezza e sapidità alle sue carni. Le polpettine sono perfette gustate in ogni modo, gustose e stuzzicanti fritte da mangiare una dopo l'altra come aperitivo accompagnate da un buon vino.
Codice articolo: TC1011
Unità di misura: KG
Peso: 35 g
Confezionamento: 1