pasta e riso

carni
conserve sughi e salse
dessert
farine
formaggi
ghiaccio
olii condimenti e spezie
pane e panature
pasta e riso
salumi
specialità

Linguina Afeltra IGP - Cartapaglia

La pasta del Premiato Pastificio Afeltra è rigorosamente artigianale. Viene lavorata a mano con grano selezionato ed acqua pura dei Monti Lattari e trafilata al bronzo seguendo con cura e rispetto tutte le fasi della lavorazione, così come tradizione vuole. L'essiccazione lenta (fino a 60 ore) e a bassa temperatura (meno di 50° C) le conferisce un sapore eccezionale. La caratteristica superficie porosa, perfetta per "trattenere" il sugo, la rende veramente irresistibile! La Linguina è un formato nato nella zona del genovese così detta per la tipica forma schiacciata. E'un formato di pasta utilizzato con ogni tipo di condimento ma trova la sua migliore espressione con sughi a base di pesce.

Codice articolo: AFL008

Certificazioni: IGP

Unità di misura: Kg

Peso: 12*500 gr

Confezionamento: 12*500 gr

NELLA STESSA CATEGORIA