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Calamarata Afeltra IGP - 100% Grano Italiano

La pasta del Premiato Pastificio Afeltra è rigorosamente artigianale. Viene lavorata a mano con grano selezionato ed acqua pura dei Monti Lattari e poi trafilata al bronzo seguendo con cura e rispetto tutte le fasi della lavorazione, così come tradizione vuole. L'essiccazione lenta (fino a 60 ore) e a bassa temperatura (meno di 50° C) le conferisce un sapore eccezionale. La caratteristica superficie porosa, perfetta per "trattenere" il sugo, la rende veramente irresistibile! La Calamarata è un originale formato di pasta perfetto per tutti i sughi a base di pesce fresco.

Codice articolo: AFL037

Certificazioni: IGP

Unità di misura: kg

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