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Penna Liscia Afeltra IGP - 100% Grano Italiano

La pasta del Premiato Pastificio Afeltra è rigorosamente artigianale. Viene lavorata a mano con grano selezionato ed acqua pura dei Monti Lattari e poi trafilata al bronzo seguendo con cura e rispetto tutte le fasi di lavorazione, così come tradizione vuole. L'essiccazione lenta (fino a 60 ore) e a bassa temperatura (meno di 50° C) le conferisce un sapore eccezionale. La caratteristica superficie porosa, perfetta per "trattenere" il sugo, la rende veramente irresistibile! Le Penne Lisce sono tra i formati più classici e famosi nel mondo; la Penna Liscia 100% Grano Italiano è perfetta da gustare con pomodorino fresco del "piennolo" o con prelibati sughi a base di carne come il classico "ragù" napoletano o la "genovese".

Codice articolo: AFL041

Certificazioni: IGP

Unità di misura: Kg

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