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Pagnottella stagionata in crusca

La Pagnottella di Martina Franca è un salume di forma tondeggiante preparato con carne di suino tritata a punta di coltello e lavorata a mano, senza budello, e infine ricoperta di crusca “Senatore Cappelli” nella quale viene stagionata. Offre all'olfatto sentori spiccati di vino (presente nella concia), pepe e carne fresca. Buonissima da gustare accompagnata da un buon vino rosso strutturato, pane casareccio o tarallini pugliesi o come companatico in saporiti panini Gourmet!

Codice articolo: MRF007

Unità di misura: Kg