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Farina Tipo "0" Pulcinella

La Farina PULCINELLA dei Molini Pizzuti è ideale per la preparazione di impasti a lievitazione medio/breve. E' una farina tipo “0” di forza media che permette di ottenere un prodotto finale con un cornicione mediamente alveolato e dal profumo e gusto deciso. L’impasto ha la necessità di lievitare tra le 6 e le 36 ore a temperatura di 25 C° ca. Il picco di maturazione si raggiunge dopo 12 ore. Utilizzala nella preparazione delle tue pizze fragranti, resterai senza parole!

Codice articolo: MLP003

Unità di misura: SA

Peso: 25 kg

Confezionamento: 1