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La Panna acida, crème fraîche o sour cream a seconda del paese di provenienza è una crema di origine francese a base di panna, dal sapore leggermente acidulo grazie ad un processo di fermentazione e dal colore biancastro. La panna acida viene utilizzata, come salsa di accompagnamento per vari piatti: dalle carni, al pesce, per arrivare alle verdure. Viene utilizzata per tutte le preparazioni della cucina Tex-Mex e di molti dolci americani ed è assolutamente indispensabile per la famosissima NY Cheesecake
Codice articolo: FFR040
Unità di misura: PZ
Peso: 1lt
Confezionamento: 12*1lt