Fungo Boletus Edulis - Porcino
Il Fungo Boletus Edulis meglio conosciuto come Porcino, è una varietà diffusa in tutta Italia ed in tutte le zone temperate del mondo. Cresce sotto conifere e betulle, querce e faggi e la sua carne sviluppa un aroma gradevole ed inconfondibile. I Funghi Porcini sono caratterizzati da un gambo panciuto e da un cappello voluminoso, prima tondo e piano e poi, con il tempo, tende a rialzarsi nei bordi. E’ sicuramente la specie di funghi più apprezzata dal punto di vista gastronomico grazie alla sua carne compatta ed al suo profumo caratteristico; perfetto in accompagnamento alla carne, per condire la pasta, sulla pizza o per farcire i panini.
Codice articolo: PTR024
Unità di misura: kg