Peperoncino di origine africana, ha un gusto fruttato e di piccantezza medio forte.
Il peperoncino Piri Piri ha un sapore piu' piccante del Jalapeño ma meno piccante dell'Habanero. Si puo' usaretogliendolo prima di fine cottura per una piccantezza elevata, oppure aggiungendolo alle preparazioni finite per ottenere una minore piccantezza.