Aged Leicestershire Red Formaggio inglese tradizionale a pasta dura, caratterizzato da una colorazione naturalmente aranciata e da una consistenza compatta ma friabile. La stagionatura prolungata sviluppa un profilo aromatico ricco e complesso, con note burrose, leggermente tostate e una sapidità equilibrata che lo rendono ideale per utilizzo professionale in preparazioni dal gusto deciso.

Benefici: gusto intenso e rotondo, pasta compatta con ottima resa in taglio e grattugia, ideale per burger gourmet, panini, salse al formaggio, mac & cheese, taglieri e ricette ricercate, perfetto per utilizzo professionale e domestico.

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