Bacche di ginepro Spezia dal profilo aromatico balsamico, resinoso e leggermente agrumato, ottenuta da bacche mature essiccate della pianta di ginepro. La texture è dura e compatta, con un gusto intenso, fresco e persistente, caratterizzato da note legnose, pino, agrumi e un leggero sentore affumicato naturale. Ideali per aromatizzazioni lente e per conferire profondità alle preparazioni salate.

Benefici: aroma-balsamico bilanciato, bacche intere perfette per marinature, arrosti, selvaggina, carni bianche, maiale, manzo, pesce, verdure, crauti, salse, panini gourmet, focacce, brodi, infusi e piatti creativi; ideale per utilizzo professionale e domestico.

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