I BREAD CRUMBS PANKO sono fiocchi di pangrattato giapponese dalla struttura leggera e ariosa, ideali per ottenere fritture estremamente croccanti e asciutte. Grazie alla loro forma irregolare e alla capacità di assorbire meno olio rispetto al pangrattato tradizionale, garantiscono una panatura più voluminosa, dorata e piacevole al morso.

Benefici: croccantezza superiore, struttura leggera e ariosa, assorbono meno olio, ideali per fritture dorate e asciutte, perfetti per cucina asiatica, fusion e street-food.

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