Buffalo Chicken Wings Preparazione a base di alette di pollo selezionate, calibrate per garantire pezzatura uniforme, cottura omogenea e una resacostante in rigenerazione. La carne mantiene una struttura morbida e succosa, con fibre tenere e una masticabilità regolare, ideale per format ad alto flusso.

Benefici: buffalo-chicken-wings ideali per pub-style, street-food, tapas calde, aperitivi, format fast-casual e cucina americana moderna.

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