Burrata Formaggio fresco a pasta filata con cuore morbido e cremoso, caratterizzato da un profilo aromatico dolce, lattico e delicato. La sfoglia esterna è elastica e uniforme, mentre l’interno è ricco, vellutato e avvolgente, ideale per utilizzo professionale in preparazioni che richiedono freschezza e cremosità.

Benefici: gusto dolce e lattico, cuore cremoso e vellutato, ideale per pizze gourmet, panini, antipasti, paste, insalate e ricette leggere, perfetta per utilizzo professionale e domestico.

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