Caciobarricato Formaggio a pasta semidura affinato in barrique, caratterizzato da un profilo aromatico intenso con note legnose e leggermente speziate che arricchiscono la naturale sapidità del latte. La pasta è compatta, uniforme e ricca di sfumature, ideale per utilizzo professionale in abbinamenti dal carattere deciso.

Benefici: aroma intenso con note di barrique, pasta compatta e aromatica, ideale per taglieri, panini, paste, risotti e ricette dal profilo robusto, perfetto per utilizzo professionale e domestico.

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