Capperi di Pantelleria Ingrediente tipico dal profilo aromatico sapido, floreale e leggermente erbaceo, ottenuto da capperi raccolti a mano e conservati sotto sale marino secondo tradizione pantesca. La texture è carnosa e compatta, con un gusto intenso, profondo e persistente, caratterizzato da note mediterranee, iodate e leggermente acidule. Aggiungono eleganza, carattere e autenticità a ogni preparazione.

Benefici: aroma-mediterraneo bilanciato, capperi interi perfetti per condimenti, salse, marinature, pesce, carni bianche, verdure, panini gourmet, focacce, insalate, paste, pizze, bowl e piatti creativi; ideale per utilizzo professionale e domestico.

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