Capra di Puglia Formaggio a pasta morbida ottenuto da latte di capra pugliese, caratterizzato da un profilo aromatico fresco e leggermente acidulo che esalta la naturale delicatezza del latte caprino. La pasta è uniforme, cremosa e facilmente lavorabile, ideale per utilizzo professionale in preparazioni dal carattere leggero ed equilibrato.

Benefici: gusto fresco e delicato, pasta morbida e cremosa, ideale per taglieri, panini, insalate, paste e ricette leggere, perfetto per utilizzo professionale e domestico.

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