Capretta Regia Formaggio di capra a pasta morbida, caratterizzato da una consistenza cremosa e uniforme con un profilo aromatico elegante e pulito. Le note lattiche fresche si combinano a una sapidità equilibrata e a leggere sfumature vegetali tipiche del latte caprino di qualità, rendendolo ideale per utilizzo professionale in ricette fredde e calde.

Benefici: gusto delicato e aromatico, pasta morbida e facilmente lavorabile, ottima resa in taglio e spalmatura, ideale per panini gourmet, insalate, farciture, cotture leggere e taglieri ricercati, perfetto per utilizzo professionale e domestico.

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