Cheddar Cheese Block Formaggio a pasta dura di origine anglosassone, caratterizzato da una pasta compatta e uniforme con una consistenza soda ma facilmente lavorabile. Il profilo aromatico è ricco e deciso, con note lattiche, burrose e leggermente piccanti tipiche del Cheddar, ideale per utilizzo professionale in numerose preparazioni calde e fredde.

Benefici: gusto intenso e aromatico, pasta compatta con ottima resa in taglio e grattugia, fusione uniforme in cottura, ideale per burger, panini caldi, salse, nachos e ricette gourmet, perfettoper utilizzo professionale e domestico.

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