Chicken Karaage – Japanese Style Preparazione gastronomica ispirata alla tradizione giapponese del karaage, ottenuta da pollo selezionato (coscia o sovracoscia secondo ricetta) marinato in una miscela bilanciata di soia, zenzero, aglio e aromi naturali. La successiva panatura in amidi leggeri genera una texture extra-crispy, asciutta e stabile.

Benefici: chicken-karaage ideale per panini gourmet, bao, bowl asiatici, street-food, tapas, bento, insalate proteiche, format fast-casual e linee ad alto flusso.

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