Cipolla Rossa Caramellata Preparazione gastronomica ottenuta da cipolle rosse selezionate, cotte lentamente con una componente zuccherina e acida bilanciata per sviluppare una struttura morbida, lucida e fondente. La cottura controllata favorisce la trasformazione degli zuccheri naturali in note caramellate, dolci-balsamiche e leggermente tostate, mantenendo al contempo una fibra fine e una consistenza cremosa.

Benefici: cipolla-rossa-caramellata ideale per burger, panini gourmet, bowl caldi, ripieni, pizze, focacce e format fast-casual.

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