Le uova sode sbucciate di Cocotine sono prodotti freschi disponibili in secchi o buste e che possono essere adattati a qualsiasi servizio di ristorazione. Sono veloci da usare: basta sciacquarli con acqua pulita. Per servirli caldi, riscaldateli – senza ricuocere i tuorli – per 1 minuto in forno a vapore o acqua bollente oppure per 5 minuti in salsa riscaldata.
Ideali per la ristorazione in quanto non è necessario cuocere o sbucciare il prodotto, facendo risparmiare tantissimo tempo!


Vengono posati non più di 28 giorni prima della lavorazione, con una conservabilità lavorata di 35 giorni