Crema di Patate Preparazione gastronomica a base di patate selezionate, lavorate con oli vegetali, componenti aromatiche e una parte cremosa che ne amplifica la rotondità. La cottura controllata delle patate sviluppa una texture liscia, densa e vellutata, con un profilo gustativo neutro-dolce, tipico della patata cotta. 

Benefici: crema-di-patate ideale per burger gourmet, panini, focacce, pizze bianche, paste, risotti, bowl, contorni, carni bianche, pesce, verdure e format fast-casual.

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