I Peperoncini verdi (detti di fiume o friggitelli) sono una prelibatezza dell’ arte culinaria campana, sono peperoni con frutti di forma allungati, affusolati, con l’estremità appuntita, si consumanodi colore verde (frutto immaturo), dal sapore dolce e l’aroma intenso, famosi per essere mangiati fritti in padella. Raccolti a mano vengono lavati e fatti soffriggere in olio e aglio, una volta cotti sono frullati, la crema ricavata viene confezionata e pronta per essere gustata.

Ingredienti:
Peperoncini verdi, Olio di semi di girasole, Aglio, Sale.

Caratteristiche:
Barattolo di vetro 314 ml
Peso netto 300 g