Emmental Bloc Formaggio svizzero a pasta dura caratterizzato da una struttura elastica e compatta con occhiatura regolare. Il profilo aromatico è dolce, lattico e leggermente nocciolato, con una sapidità equilibrata che lo rende estremamente versatile in cucina. In fusione mantiene una consistenza uniforme e filante, ideale per utilizzo professionale.

Benefici: gusto dolce e nocciolato, pasta elastica con occhiatura regolare, fusione omogenea, ideale per panini, toast, pizze, paste, gratinature e ricette internazionali, perfetto per utilizzo professionale e domestico.

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