Encona – Carolina Reaper Chili Sauce Salsa piccante dal carattere estremo, realizzata con peperoncini Carolina Reaper, caratterizzata da una texture fluida e brillante e da un profilo aromatico intenso, fruttato e profondamente piccante. Le note dolci-fruttate del peperoncino si combinano con una piccantezza immediata e persistente, ideale per utilizzo professionale in preparazioni bold e ad alto impatto sensoriale.

Benefici: piccantezza molto elevata e stabile, gusto fruttato-speziato distintivo, consistenza fluida con ottima resa in topping, marinature e salse; ideale per burger gourmet, panini, tacos, fritti, carni grigliate, bowl e ricette creative.

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