Falafel Italian Preparazione gastronomica plant-based ispirata al falafel tradizionale, riformulata in chiave italiana con legumi selezionati, erbe aromatiche mediterranee e profilo speziato più morbido e rotondo. L’impasto è calibrato per garantire struttura compatta, umidità controllata e una masticabilità uniforme.

Benefici: falafel-italian pronti all’uso, ideali per pub, bistrot, aperitivi e ristorazione veloce; perfetti per garantire uniformità di cottura, stabilità del prodotto e un profilo gustativo vegetale, mediterraneo e contemporaneo anche in alti volumi.

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