La FARINA "1" GERME DI GRANO è una farina semi‑integrale ricca di profumi e nutrienti, ottenuta dalla macinazione di grani selezionati con l’aggiunta del prezioso germe di grano, la parte più vitale del chicco. Questa caratteristica le conferisce un aroma intenso, un gusto più pieno e una maggiore ricchezza nutrizionale rispetto alle farine raffinate.

La sua struttura equilibrata garantisce ottima lavorabilità e una lievitazione naturale e regolare, rendendola ideale per pane rustico, pizza, focacce, dolci da credenza, pasta fresca e prodotti da forno dal carattere autentico. Perfetta per chi cerca un impasto più aromatico, con una colorazione leggermente ambrata e una consistenza morbida ma strutturata.
 

Benefici: ricca di germe di grano, aroma intenso e naturale, ottima lavorabilità, ideale per pane e pizza rustica, perfetta per prodotti da forno più aromatici e nutrienti.
 

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