Fiore Sardo DOP Formaggio ovino a pasta dura prodotto secondo tradizione sarda, caratterizzato da una lunga maturazione che sviluppa un profilo aromatico intenso, con note affumicate naturali e una sapidità decisa. La pasta è compatta, friabile e ricca di sfumature, ideale per utilizzo professionale in ricette tipiche e abbinamenti dal carattere marcato.

Benefici: gusto intenso con note affumicate, pasta compatta e friabile, ideale per taglieri, paste, risotti, grattugiato e ricette tradizionali, perfetto per utilizzo professionale e domestico.

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