Preparazione ottenuta da pasta mantecata con besciamella, formaggi e pepe, arricchita da ingredienti tipici della ricetta tradizionale e formata in porzioni uniformi da 100 g per garantire cottura omogenea, cremosità interna e una presentazione pulita e contemporanea.

Benefici: frittatina-di-pasta ideale per street-food, tapas calde, aperitivi, panini creativi e format fast-casual; perfetta per aggiungere cremosità, struttura, resa costante e una firma “napoli-premium” replicabile in cucina professionale.

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