Grain d’Orge au Calvados Formaggio francese a pasta molle affinato con Calvados, caratterizzato da una crosta lavata ambrata e da una pasta morbida, elastica e progressivamente più cremosa. Il profilo aromatico è ricco e complesso: note lattiche e burrose si uniscono a sentori fruttati, leggermente alcolici e delicatamente speziati derivati dall’affinatura nel distillato normanno. Ideale per utilizzo professionale in preparazioni dal carattere deciso.

Benefici: gusto ricco con note fruttate e alcoliche, pasta morbida ed elastica, crosta lavata aromatica, ideale per taglieri gourmet, panini ricercati, cotture leggere e ricette dal profilo normanno.

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