Il Lardo di Colonnata IGP è un prodotto tradizionale toscano ottenuto dalla stagionatura del lardo in conche di marmo, secondo un metodo storico che ne esalta aroma, morbidezza e profilo aromatico. La lunga maturazione con sale, erbe e spezie conferisce una consistenza setosa e un gusto ricco ma equilibrato.

Benefici: gusto aromatico e bilanciato, consistenza morbida e vellutata, alta qualità certificata IGP, ideale per panini, taglieri e ricette moderne.

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