La Pancetta Tesa Steccata è un salume tradizionale ottenuto da un processo di salatura e stagionatura che mantiene il taglio in forma grazie alla steccatura, garantendo unafetta compatta, regolare e ricca di gusto. L’equilibrio tra parte magra e parte grassa offre un profilo aromatico intenso ma armonioso.

Benefici: gusto deciso e bilanciato, fetta compatta e regolare grazie alla steccatura, consistenza morbida ma strutturata.

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