Tocchetti di crema alla ricotta, con canditi all’arancio, panati.
Abbiamo reinterpretato in chiave moderna la famosa Pastiera Napoletana, creando dei piccoli bocconcini che racchiudono, all’interno di una panatura croccante, il sapore unico e inconfondibile del famoso dolce Partenopeo. Ad una deliziosa crema alla ricotta, abbiamo aggiunto grano precedentemente lessato, zucchero, canditi d’arancio ed essenza di fiori d’arancio. Una bianca panatura croccante racchiude il profumato ripieno . Servila tiepida con una spolverata di cannella e un cucchiaino di marmellata di arance amare oppure aggiungi sopra solo delle scaglie di cioccolato fondente . Sorprendi i tuoi ospiti con un mini dessert goloso e raffinato ! Sono perfette anche nei buffet di dolci, rappresentando senza dubbio un originale “Sweet Finger-Food” che renderà indimenticabile ogni evento.