Patata Lutosa Preparazione gastronomica realizzata con patate selezionate, lavorate per garantire una struttura stabile, una doratura uniforme e una croccantezza costante. Il taglio regolare assicura performance affidabili in friggitrice, forno e air-fryer, mentre la gestione controllata di amidi e umidità mantiene un interno morbido e definito. 

Benefici: patata-lutosa pronta all’uso, ideale per pub, bistrot, aperitivi e ristorazione veloce; perfetta per garantire uniformità di cottura, croccantezza prolungata, stabilità del prodotto e un profilo gustativo patatoso-tostato.

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