Pecorino “Il Principe” Formaggio a pasta semidura ottenuto da latte ovino selezionato, caratterizzato da una maturazione che sviluppa un profilo aromatico elegante, con note dolci e leggermente sapide che ne esaltano la struttura compatta e uniforme. La pasta è morbida al taglio ma consistente, ideale per utilizzo professionale in abbinamenti dal carattere equilibrato.

Benefici: gusto elegante e armonico, pasta compatta e uniforme, ideale per taglieri, panini, paste, risotti e ricette tradizionali, perfetto per utilizzo professionale e domestico.

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