Peperoncino macinato Spezia dal profilo aromatico piccante e intenso, caratterizzata da una granulometria fine e uniforme e da un gusto deciso che aggiunge calore e profondità a qualsiasi preparazione. Le note sono vivaci, leggermente affumicate e persistenti, ideali per esaltare piatti mediterranei e ricette dal carattere più audace.

Benefici: piccantezza-intensa bilanciata, consistenza fine perfetta per condimenti, marinature, impasti, panature, salse e ricette creative; ideale per carni, pesce, verdure, panini gourmet, focacce, pasta, pizza e piatti fusion. Adatto per utilizzo professionale e domestico.

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