Pickle & Cheese Bites Preparazione gastronomica pensata per aperitivi e format fast-casual, realizzata con cuore cremoso a base di formaggio e dadolata di pickle per ottenere equilibrio tra acidità fresca, sapidità e nota lattica rotonda. Il rivestimento esterno, leggero e croccante, garantisce doratura uniforme, tenuta meccanica stabile e rilascio controllato di umidità.

Benefici: pickle-cheese-bites pronti all’uso, ideali per pub, bistrot, aperitivi e ristorazione veloce; perfetti per garantire uniformità di cottura, stabilità del prodotto e un profilo gustativo fresco, cremoso e contemporaneo anche in alti volumi.

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