Ragù Napoletano Preparazione gastronomica ispirata al ragù tradizionale napoletano, ottenuta da carni selezionate cotte a lungo in salsa di pomodoro, oli vegetali e una componente aromatica mediterranea. La cottura lenta e prolungata sviluppa una texture densa, lucida e avvolgente, con una parte carnea morbida e fondente e un colore rosso scuro tipico della lunga concentrazione.

Benefici: ragu-napoletano ideale per paste, gnocchi, risotti, panini gourmet, focacce, pizze rosse, bowl mediterranei, carni bianche, verdure e format fast-casual.

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