Scarola Saltata

Preparazione dal profilo aromatico vegetale, leggermente amarognolo e delicatamente aglio-pepato, ottenuta da scarola selezionata e saltata con olio, aglio e peperoncino per preservare profumo, colore e sapore autentico. La texture è morbida ma consistente, succosa e avvolgente, con un gusto rotondo, persistente e caratteristico che richiama note erbacee, terra umida e una sapidità naturale equilibrata. 

Benefici: scarola-saltata pronta all’uso, ideale per panini gourmet, pizze e focacce moderne, bowl salate, paste, risotti, contorni creativi, menù degustazione, piatti plant-based, farciture, ripieni e proposte di cucina contemporanea.

Per completare la preparazione, scopri la categoria PANE, FARINE & co su Tailorfood.