Il Rösti è un classico della cucina svizzera; si prepara da patate fresche con cipolla e pancetta. Il Rösti può essere utilizzato come contorno per carne e pesce, come base per verdure e creme o modellato nelle forme più disparate. La schacciata di Rösti è un classico dal sapore rustico, meravigliosamente croccante e versatile per infinite presentazioni.